Non hai mai installato Windows dentro APFS, Bootice l'ho messo sulle Guide, c'è da fare un passaggio per partire, Catalina se vuoi provarlo HFS+...
Ma è così complicato crearsi due immagini R-Drive o altro, EFI+macOS+Recovery (HFS+) lato MAC, se proprio APFS in RAW e EFI+Windows 10 lato Windows. Preparare un Disco GPT, Ripristinarle, allineare BCD.
Con questi “ingredienti” puoi, in una manciata di Minuti, creare tutti i Dischi che vuoi, cambiare l’Ordine dei Sistemi, aggiungerne di Nuovi, fare tutte le prove possibili.
Capisco chi usa solo MAC ed è più vincolato al “classico”, ma con tutti questi strumenti, basta fare mente locale una volta per avere un’indipendenza pressoché totale, senza scomodare la Virtualizzazione che aprirebbe ulteriori confini.
Indipendentemente da tutto, una volta create le Immagini, uno può fare tutti gli errori che vuole, senza ogni volta rimettere mano all’installer, si installa, non si installa, creare partizioni, andrà bene, andrà male, tutte le volte.
Due Sistemi, Due immagini, finché morte non vi separi, o nuova Build