Ciao @Bros, in attesa di @Lorys89 che è più competente e preciso di me, mi sono permesso di dare uno sguardo alla efi. Non conosco la tua mobo ma alcune cose mi tornano poco: intanto se usi imac 20.2 perche usare commanderprofix.kext che se ho capito bene è una fork di restrictevent (a quanto ne so io serve di smbios macpro7.1, magari mi sbaglio).
Una cosa che potrebbe rallentare molto l'avvio è il driver AudioDxe che è un bel mattone. Se non ti serve proverei a toglierlo (ho notato che playchime è disabilitato).
Altro rallentamento potrebbe essere dato da trim rotto, se il sistema operativo è su un nvme con un controller poco compatibile MacOS succede .
Infine mi torna poco usare Usbinjecall insieme a usbport, ma qui potrei sbagliare io perche non ho mai fatto mappatura con kext.
Se intanto vuoifare una prova ti allego la tua efi con le modifiche sopradette.
EFI.zip