Come hai detto tu, devi installare manualmente Clover, impostazioni come da immagine allegata, questo per creare il file boot essenziale per avvio legacy, poi cancelli la cartella EFI generata da Clover e ci copi la tua.
Una considerazione; visto che avrai due sistemi operativi diversi "potrebbe essere" che i kext validi per uno non lo siano per l'altro. Questo lo determinerai quando farai l'installazione pulita di High Sierra sul PC, che al momento non lo avvia. Fosse così non potrai tenere i kext in other ma dovrai usare le cartelle specifiche 10.13 10.14