@Lorys89 ho appena installato ventura su un ssd esterno (per il momento) sul mio nuc i7. Va tutto perfettamente, ma ho notato che anche con la tua EFI si presenta un problema con la gestione dello standby. Sembra andare in standby una volta avviato lo stop, lo schermo si spegne e il led del power sul NUC si spegne solo per un istante, poi incomincia a lampeggiare finché non ritorna su ventura.
Stessa EFI con il NUC di mio nipote tutto ok! L'unica differenza è che io monto scheda wifi+bt originale (con modifica per alimentazione BT). Potrebbe dipendere da questo?