visto che siamo a un punto morto, facciamo come nei film polizieschi quando non trovano il colpevole, ovvero si riprende in esame tutto:
pendrive USB 2 o 3?
che dimensioni ha?
che metodo per la sua creazione?
installer ufficiale scaricato dall'appstore?
se dal tuo punto di vista è tutto nei crismi ma non va, vedi di cambiare qualcosa
attualmente non sono aggiornatissimo, ma si può provare altre strade per la creazione della USB, non so' se diskmarkerx ha già la versione per mojave; esiste tinu di un programmatore italiano e reperibile su insaneli mac o github; esiste anche quello di chris1111
insomma quello che voglio dire, se una strada non porta a risultati sperati e tu sei sicuro di fare tutto bene, prova altre strade :)