Evvai! 😄
in uefi non serve a nulla installare clover, di fatto basta copiare la EFI
quindi prendi la cartella microsoft dalla efi del disco e salvala su desktop
cancelli tutto il contenuto della partizione EFI del disco, dopo ci copi la EFI della usb e al suo interno rimetti a posto la cartella microsoft che ti eri salvato in precedenza
Detto questo, volendo puoi anche reinstallare clover in uefi sopra, dopo però devi togliere il boot esterno alla efi